Dry Fruits: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ড্রাই ফ্রুটস হতে পারে ক্ষতিকারক, বিরত থাকুন এই খাবার খাওয়া থেকে। ড্রাই ফ্রুটস স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবেই পরিচিত। এতে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ আমাদের শরীরে উপকারী প্রভাব সৃষ্টি করে। কিন্তু জানেন কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই ড্রাই ফ্রুটসগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে? বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুটস রয়েছে যেগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একেবারেই নিষিদ্ধ। এই ধরনের ড্রাই ফ্রুটসে থাকা অতিরিক্ত শর্করা ডায়াবেটিস রোগীর দেহে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কোন ড্রাই ফ্রুটস ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারে না।
কিসমিস: ড্রাই ফ্রুটস (Dry Fruits) বলতে আমরা যেকটা উপাদানকে বুঝি তার মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় উপাদান হলো কিসমিস। এই খাদ্য বস্তুটি আমাদের সকলের বাড়িতেই কম বেশি থাকে। শুধুমাত্র ড্রাই ফ্রুটস হিসেবে নয়, আমরা বিভিন্ন খাবারের স্বাদ পরিবর্তনের জন্যও কিসমিস ব্যবহার করে থাকি। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি মিষ্টি। কিন্তু কিসমিসে কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করার পরিমাণ অনেক বেশি। যা ডায়বেটিস রোগীদের জন্য মোটেও ভালো নয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের কিসমিস না খাওয়াই ভালো। যদি একান্তই খেতে চান তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে তবেই খাবেন।
খেজুর: অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি ড্রাই ফ্রুটস (Dry Fruits) হল খেজুর। এই ফলটি আমাদের শরীরে জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। অনেক সময় চিকিৎসকরাও খেজুর খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই খেজুর অত্যন্ত ক্ষতিকারক। খেজুরে থাকা শর্করার পরিমাণ এতটাই বেশি যে খেজুর খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুতগতিতে বাড়তে থাকে। যার ফলে নির্দিষ্ট ব্যক্তির হৃদযন্ত্রের উপর প্রভাব পড়তে পারে। তাই ডাইবেটিস রোগীদের জন্য খেজুর একেবারেই নিষিদ্ধ।
আরো পড়ুন: কিডনি সুস্থ রাখতে ত্যাগ করতে হবে এই পাঁচ অভ্যাস
এপ্রিকট: ডায়াবেটিসের জন্য অন্যতম নিষিদ্ধ ড্রাই ফ্রুটস (Dry Fruits) হল এপ্রিকট। এই ফলে থাকা গ্লাইসোমিক ইন্ডেক্সের পরিমাণ এতটাই বেশি যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। শরীরে শর্করার মাত্রা বাড়ানোর পাশাপাশি, ইনসুলিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে এপ্রিকট। সেই কারণেই চিকিৎসকরা ডায়াবেটিস রোগীদেরকে এপ্রিকট খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেন।
ডুমুর: অনেকেই ড্রাই ফ্রুটস (Dry Fruits) হিসেবে শুকনো ডুমুর ফল খেয়ে থাকেন। ডুমুরে থাকা ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। শুকনো ডুমুর ফল মানব শরীরের জন্য স্বাস্থ্যের ভান্ডার হিসেবে বিবেচিত হয়। কিন্তু এই ফলটিতেও প্রাকৃতিক শর্করার পরিমাণ অনেক বেশি। তাই এই ফলটিও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। যদি একান্তই খেতে চান তবে তার পরিমান খুবই সামান্য হওয়া বাঞ্ছনীয়।